いきなり団子…

残った蒸したサツマイモを地粉と水と塩で何度もこねたもので包んで蒸しただけのシンプルなおやつです。素朴な粉の味とサツマイモの甘味のみですが、三年番茶によく合って、ほっこりした気持ちになります。ほっ！

**ポイントは、地粉を100回ほどこねて、しばらくねかすことです！