1/22/2014

里芋の煮っころがし…

里芋の皮をざっとむいて、塩でぬめりを取ります。水で洗い流したあと、コトコトと煮ていきます。串がスッと通るまで煮えたら、少しのお醤油を回し入れます。たったそれだけ…優しいお味でほっこりできあがりました!Natural Farmingさんの里芋は、粘り気、そしてほんのり甘味もあってとても美味しいんです。

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