“畑でできるマクロビオティック” at N.F.

程よいお天気に恵まれ、清川町のナチュラルファーミングさんの畑で、

楽しくヘルシーで為になる一日を過ごしてきました！

ナチュラルファーミングの津高君が、お手製の紙芝居を使って

お野菜作りの真実のお話をしてくださいました！

 早速、里芋掘りを初体験…ワーワーキャーキャーと里芋ゲットに一喜一憂！

ホクホクした土をコンテナーに入れて、ニンニクを植え込みます。

各々お土産としていただき、ニンニク栽培！

広大な自然農の畑が広がります…大変な作業です！

 元気一杯のおいしそうなお野菜を手分けして洗って…

人参の葉っぱも青々元気で美味しそう！

青菜と人参とゴマの炒め物

 出来上がった青菜と人参とゴマの炒め物とねぎ味噌は仕込中…

ダッチオーブンで茹でた里芋…アツアツ

ダッチオーブンの上で、パンを温めてます！

 みんなでランチのセッティング中…

 セッセ、セッセ…お野菜料理がドンドン出来上がって…

 本日のメニュー：三年番茶、里芋の味噌汁風（人参葉浮かし）、ゆで里芋、しょうが味噌、人参葉のソイジンジャードレッシングあえ、青菜と人参葉とゴマの炒め物、ほうれん草のおひたし、豊後有機農園さんのパン、そしてマクロビオティック料理の今日のメイン、ねぎ味噌！

 津高君のご両親と妹さんのカフェに寄って、お手製のデザートセットでもう一服！

 カフェのすぐ裏手には、有名な轟橋…

ナチュラルファーミングさんから、毎週届くお野菜が育っている場所を見て、お話を聞いて、実際、そこで調理して、食して…とても贅沢な時間を満喫しました!