11/30/2011

11月も終わり…

11月最終日、いつものお店から見える風景もすっかり秋冬バージョン…

桜の葉はすっかり落ちて、木の枝の間から見える水の面積が広くなっています。

鳩たちも何やら、落ち葉を踏みしめて忙しそうに啄んでいます。

そして5時過ぎには、あっという間に真っ暗な深い闇に…


明日から、師走です…

11/29/2011

癒しの音…

お友達が、美しいライアーを奏でながら歌ってくれました。
その優しい音色と彼女の歌う詩は、涙を誘います。
いつか『花』で演奏してくれるその日を楽しみに…

11/28/2011

Cyber Monday!

アメリカでは、先週木曜日の感謝祭あとの週明けの月曜日、サイバーマンデーと呼ばれ、オンラインショッピングでビッグセールが行われます。感謝祭の次の日の金曜日をブラックフライデー(Black Friday)と言われ、大きなセールが行われ、お店に買い物客が殺到します。これのオンライン版です。いよいよホリデーシーズンのセールの開始です。日本で言う、年末商戦の始まり。
もうすぐ師走。日本もなんだか慌しくなります…

Celtic Christmas at Hana


12月17日土曜日、3時から、関西を中心に活動されているケルトの笛演奏家である
“hatao”さんによるケルトの笛の演奏会があります。
なかなか大分で聴くことのできない、不思議な笛の音色を是非この機会に!

前売券(1500円)、発売中です。
『花』であったかいお飲み物とスィーツを召し上がりながら、優しい笛の演奏で
クリスマスの気分を味わいませんか。

お問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 097-573-7711

11/27/2011

ライブと湯布院と…


大分ではほとんど聴けないアーティストのライブを湯布院で聴けるここ最近…
とてもラッキーなことです。車を走らせて深夜、戻って来なければならない辛さは
ありますが、よい気分転換になっています。
そこで、今晩は、“ビューティフルハミングバード”と“高鈴”のデュオのライブ。
それぞれ、違うタイプの歌声でしたが、どちらもやはり優しい気持ちにさせて
くれます…

11/26/2011

Poetry Reading at Temple




ベップ・アート・マンスのプログラムの一つで、別府市の長覚寺で行われた“ポエトリーリーディング”に参加してきました。レギャラーメンバーの方もびっくりされるくらい20名ほどの参加者があり、広いお寺の広間に円となって、一人ずつ自作の詩を朗読。
なかなか面白い体験ができた夜となりました。

11/25/2011

TGIF!


寒い金曜日となりました。
明日、土曜日は定休日となります。お天気も良さそうです!
日曜日は、Natural Farmingさんより、たくさんの菜っ葉類が届きます。
玄米、お味噌、天然酵母パン、そしてりんごも届きます。
街を散策のついでに、是非、お立ち寄りください。

Have a nice weekend!


連絡先:lifegalleryhana@gmail.com

11/24/2011

不安になった時に…


~Dalai Lama Quote of the Week ~

If you cannot stop worrying over something in the past or what might happen in the future, shift your focus to the inhalation and exhalation of your breath. Or recite this mantra: om mani padme hum (pronounced "om mani padmay hum"). Since the mind cannot concentrate on two things simultaneously, either of these meditations causes the former worry to fade.

-from How to Practice: The Way to a Meaningful Life by His Holiness the Dalai Lama-

自分の過去や未来について不安を拭い去ることが出来ない場合、自分の呼吸に意識を集中してみましょう、もしくは“オム マニ パドメ ハム”というマントラを復唱してみましょう。
                          -ダライ・ラマ-

Let's just try it!!

11/23/2011

昨日のマクロビオティック基本クラスから…

マクロビオティックの基本食、常備食の一つである“金平”を作るにあたって、
一番伝えたかったゴボウの洗い方、切り方、炒め方です…






今回、金平の作り方を含めた第1回目のマクロビオティック基本クラスにご参加できなかった方々からのご要望もあり、同じ内容のクラスを週末に予定しております。
日時等、決定しましたら、改めてお知らせさせていただきます。

**Hさん、写真を撮影してくださりありがとうございました。

11/22/2011

明日の営業時間

明日、勤労感謝の日で、祝日ですが、『花』はオープン致します。
但し、営業時間は、10時から17時となります。
どうぞ、よろしくお願い致します。

**お昼頃、平野さんの“あたご梨”が届きます!

マクロビオティック基本クラス終了




本日、第1回マクロビオティック基本クラスを無事、終了しました。
ご参加いただいた皆様にはとても感謝しております。
マクロの基本が、少しでもお分かりいただけたでしょうか。
または、再確認いただけたでしょうか。
皆様の温かいお言葉に勇気付けられ、次回に続けていけたら…と
考えております。

11/21/2011

明日の営業時間


明日は、『マクロビオティック基本クラス』開催のため、お店の営業は、午後2時からとなります。
よって、ランチはお休みとさせていただきますので、ご了承ください。

日曜日に届いたお野菜が売り切れのため、テンポラリーに明日も、お野菜を届けていただきます。
是非、一度Natural Farmingさんの元気なおいしい青菜をお試しください。

11/20/2011

揺れる日差し…



外は、風がうなっていますが、

お店の中は、日差しが柔らかで心地よく、

流れているピアノ曲は、“out of noise”…

Daikon-Radish


間引き大根…

丸ごと全部炒めて食べてもよし

お浸しにしてもよし

一夜漬けでさっぱりと頂いてもよし

食欲が湧いてきます…

11/18/2011

雨と週末…











一日中雨が降り続き、お堀の水かさも倍増状態!

またまた雨模様の週末を迎えそうです…
そして、明日、土曜日は『花』の定休日です。
日曜日は、Natural Farmingさんのお野菜、玄米、お味噌、
天然酵母パンが届きます。
今、大根、カブ等の葉付きのお野菜がたくさん入ります。
おいしいグリーンを今の時期、たくさん頂きましょう。

ムソー、アリサンの商品も入荷しております。
ご来店、お待ちしております。

Enjoy the wet weekend!

連絡先:lifegalleryhana@gmail.com

11/17/2011

Fuji Apples 到着


蜜がたっぷり入った“ふじ”リンゴが届きました。シャッキリした歯ごたえとサッパリとした甘さ…ファンが多いこともうなずけます。このふじで、今年のリンゴは最終となりますので、是非、お試しください!

お知らせ

おかげさまで、11月22日開催予定の“マクロビオティック基本クラス”は、
定員一杯となりました。ご興味を持ってくださいました皆様方、お問い合わせ
ありがとうございました。

《第1回目》

  • 玄米:準備、洗い方、炊き方(圧力鍋)

  • 味噌汁:だしの取り方、基本の作り方

  • 金平ごぼう:洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用

  • マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を説明をしながらのデモ形式。
    デモのあと、副菜1品、漬物、玄米コーヒー、マクロビスィーツをお付けして
    会食と質疑応答。

    11/16/2011

    Just having fun around the sun!

    Joanne is meditating with autumn leaves at Hana's Terrace.

    Shaking our soul with the music of MOUNT WITTENBERG ORCA
    by Dirty Projectors + Bjork.

    Carob Walnut Scone

    暑さで溶けやすいため、お休みしていたキャロブを使ったスィーツが再登場。
    今日は、くるみも入れたスコーンを焼きました。
    穀物コーヒーとも相性バツグンです!

    11/15/2011

    In the twilight...


    一番きれいな時間です…日がサンサンの明るい『花』もよいですが、夕暮れ時の『花』も昼間と違った落ち着いた空間になります。お茶しながら、変わっていく空の色を眺めるのも素敵なんです… Please join us!

    Healing English Chat at Hana


    3人の初参加の方を含めて、ジョアンさんを囲んで6人の参加者の方々が思い思いの話題でEnglish Chatを楽しまれました!レギュラーの方たちはもちろん、初めての方もリラックスした雰囲気でとてもよいクラスになっていっています。
    次回は、12月13日(火)です。一度お気軽に参加されませんか。

    11/14/2011

    Purple Ribbon Project

    “パープルリボン”とは、女性に対する暴力反対の意思をあらわすシンボルだそうです。大分のNPO法人「えばの会」は、暴力をなくして安全・安心な社会をつくること、被害を受けている女性や子どもを支援することを目指して活動しています。  収益はDV被害者の支援活動に使われます。

    リボンがスニーカーを履いてパンツに見立てた可愛いピンバッジになっています。ブルーに写っていますが、実際のリボンの色は、紫色です。
    『花』で販売していますので、よろしければ是非、1個いかがでしょうか。
    暴力に苦しんでいる世界中の女性や子どもが助かる一歩となります…

    明日は…Healing English Chat at Hana


    “カフェ花でカジュアルに英語でお話して心を癒しましょう…”

    明日、火曜日は、ジョアンさんと『花』で気軽にEnglish Chatを楽しみませんか。
    毎回、お茶をしながら、カジュアルな英会話が弾みます。

    日時:11月15日(火)3:00-4:30pm
    会費:1000円(One drink 込み)
    持参:何も要りません。
    問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711)


    皆様のご参加、お待ちしております!!

    11/13/2011

    ~Organic Chocolates~


      お待ちかね、毎年、好評のフェアトレードのチョコレートやキャロブチップス、
    エネジーバーが入荷しました!秋季から冬季にかけての期間限定です。
    とてもおいしいですので、くれぐれも食べすぎにはご用心ください!

    里芋とトマトの味噌スープ

    里芋、じゃが芋、こんにゃく、厚揚げ、玉ねぎ、人参、トマトを煮込んで、麦味噌と塩、醤油で味付けをしました。和洋折衷な具材と味付けでちょっと不思議なスープが出来上がりました。お好みでパンでも玄米でも合います。トマトは夏野菜で身体を冷やしてしまう作用がありますので、お味噌で陰陽のバランスを取りました。

    11/12/2011

    Chernobyl Heart

    12月3日(土)より1週間限定で、シネマ5で上映されるそうです。原発事故の恐ろしい実態に目を背けず、他人事でない現実を是非、観ておかなければと思います。アカデミー賞短編ドキュメンタリー賞受賞作品でもあります。
    前売券は、ここ『花』でも発売しております。お声をおかけください!

    11/11/2011

    Happy Friday!



    明日、土曜日は定休日となります。
    日曜日は、お野菜、天然酵母パン、新玄米、
    お味噌等々入荷します。
    ご来店をお待ちしております。

    今日もどんより天気でしたけれど、
    やっと晴れ間の見れる週末になりそうです…

    Enjoy your weekend!


    連絡先:lifegalleryhana@gmail.com

    来週は…Healing English Chat at Hana


    “カフェ花でカジュアルに英語でお話して心を癒しましょう…”

    ジョアンさんと『花』で英会話力アップを兼ねて 気軽におしゃべりしませんか。
    お茶をしながら、カジュアルな英会話を楽しみましょう。

    日時:11月15日(火)12月13日(火)3:00-4:30pm
    会費:1000円(One drink 込み)
    持参:何も要りません。
    問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711)


    皆様のご参加、お待ちしております!!

    11/10/2011

    Meditation at Hana



    I am, I am, I am....
    Listen to your breath
    Inhale, Exhale....
    Be yourself, Relax, I am, I am....

    Ginger Tea & Hana's Special Vegan Banana Muffin... Enjoyed!

    Celtic Christmas at Hana

    いつも『花』をご愛顧頂きましてありがとうございます。
    皆様へ感謝の気持ちをこめて、ケルトの笛演奏家、 hataoさんをお迎えして、Celtic Christmasを企画しました。同時に芳賀健太さんの《縁》~音からはじまる絵画展を開催致します。

    今年もあと少し、癒しの場所で、癒しの絵画に囲まれ、癒しの音楽を楽しんでいただけたら… こじんまりした空間ですので、限定30名となっております。
    前売券は、『花』でお買い求めくださいませ。


    Celtic Christmas at Hana
    演奏者: hatao(ケルト笛演奏家)
    http://www.irishflute.info/
    日時:12/17/2011 (Sat)
       open/ 2:30pm  start/ 3:00pm
    料金:前売/1500 yen  当日/2000yen  小中/500yen
       + 1 drink order
    **終了後アイリッシュホィッスルの初心者ワークショップ開催予定:1000yen


    芳賀健太個展
    縁-enishi-音からはじまる絵画展
    12/4/2011(Sun)~ 12/27/2011(Tues)
    http://www.ku-kanpainter.com/

    ちなみにフライヤーは芳賀さんによる絵とデザインです!


    11/09/2011

    あたご梨

    特大梨の「愛宕」が平野さんから届きました。重さも大きさもお値段も「新高」の2倍ですが、みずみずしくちょっぴり酸味もあってとても美味しいのです。
    切らずに置いておけば、3月ごろまで日持ちするそうです。南瓜のように、飾りとして置いておくのもよいですし、12月からお正月にかけて、家族が集まるときに大人数で一気に食べても十分な大きさです。冬にオーガニックの梨を皮ごと食べることができるなんてとても贅沢です…

    Banana Muffin

    今日のマクロビスィーツ…バナナマフィンを焼きました!
    バナナだけの甘さをお楽しみください。

    明日は…Meditation at Hana

    ”カフェ花で心と体をリラックスさせましょう…”

    明日、木曜日はジョアンさんのメディテーションクラスがあります。
    今月も満月のエネルギーを一杯いただいて心と体をリラックスさせましょう!
    クラスの後は、雑談をしながら、『花』のマクロビスイーツとハーブティを
    召し上がっていただけます。

    日時:11月10日(木)12月8日(木)7:00pm-8:15pm 
    会費:1500円(ハーブティ&マクロビスィ-ツ付)
    問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711) 

    皆様のご参加、お待ちしております!

    11/08/2011

    れんこんボール

    れんこんがたくさん出回る季節となりました。れんこんとお豆腐でランチの1品に…

    ①れんこんを4分の3をすりおろし、残りは、みじん切りにする。
     木綿豆腐をくずしておく。
    ②具の野菜として、玉ねぎ、人参、干ししいたけ、人参の葉をそれぞれ
     みじん切りにする。具にする野菜は、なんでもお好みで。
    ③①と②をボウルに入れ、塩コショウをして、混ぜ合わせる。
     れんこんの水分もとても身体によいので捨てずに一緒に混ぜ込む。
     つなぎに小麦粉を入れ固さを調整する。俵型など好きな形に丸め、
     小麦粉を軽くまぶす。
    ④菜種油とごま油、半々の油で、香ばしく揚げる。
    ⑤大根おろしとお醤油、または、オーサワの中濃ソースでいただく。

    **れんこんは、肺や器官にとてもよく効きます。
      咳がひどい時には、積極的にいただきましょう。

    11/07/2011

    西の空…


    雨の週末が嘘のように、日中は暑いくらいに晴れ上がりました。
    明日もお天気、良さそうです…

    Green Books

    今日は、英語バージョンのお気に入りの本を紹介します…
    『花』の本棚に置いていますので、手に取って目を通してみてください。
    全て英語ではありますが…

    アメリカでは、EcoのことをGreenと呼びます。いかにEcoに徹するか、環境に優しい生活Goodsや方法に関しての本です。俳優の故ポール・ニューマンと彼の娘Nillが表紙のオーガニックガイドブックもとてもわかりやすく書かれています。Go Green!

    マクロビオティックではありませんが、ベジタリアンのとてもおしゃれな料理本です。写真を眺めるだけでも楽しい…もちろん載っているレシピは、シンプルでヘルシー 且つおしゃれです。
    マクロビオティックをアメリカ人の視点で手書きのイラストと説明文でとてもわかりやすく書かれています。 アメリカ人の友達にマクロを紹介する時は、まずこの本をプレゼントしています。日本語バージョンも出版されています。

    11/06/2011

    Apple Cake


    リンゴをザクザク入れて、豆乳とメープルシロップとシナモンで焼きました!
    バターも卵も使ってないのに、甘~いおいしいにおいが漂っています。
    次回は、もう少し大きめにリンゴを切ってシナモン利かせてアメリカ風に豪快に
    焼いてみましょうか…

    今週は…Meditation at Hana

    ”カフェ花で心と体をリラックスさせましょう…”

    今週、木曜日はジョアンさんのメディテーションクラスがあります。
    今月も満月のエネルギーを一杯いただいて心と体をリラックスさせましょう!
    クラスの後は、雑談をしながら、『花』のマクロビスイーツとハーブティを
    召し上がっていただけます。

    日時:11月10日(木)12月8日(木)7:00pm-8:15pm 
    会費:1500円(ハーブティ&マクロビスィ-ツ付)
    問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711) 

    皆様のご参加、お待ちしております!

    11/05/2011

    環境イベント~ゆっくりECOがいい






    あいにくの雨模様でしたが、霧におおわれた高崎山のふもと、田ノ浦ビーチで、環境イベントがありました。たくさんのECOにこだわるお店も出店されていて、とても賑わっていました。最後までいることができませんでしたが、「暮らし方の工夫と大分県の未来のエネルギー」についての講演とフリートークやライブコンサートもあったようです。大分県のいろいろな所で、環境のこと、食のことなどを考え、生活している仲間が大勢いることをあらためて感じました。